19/05/2023 – Olivier Gorichon – Foire Eco Bio d’Alsace – Colmar

Le progrès s’est mis à table

Nouvelle version 2022 Le progrès s'est occupé de la terre... dans les deux sens du terme : le sol et la planète avec ses habitants. L'agro-industrie propose de remplir nos assiettes, et ses stratégies impactent notre environnement. Olivier déroule le fil : les choix alimentaires acquis par son parcours personnel et l'histoire mondiale. Ses choix individuels de consommateur cadrés par la politique. Olivier raconte ... Entre histoire familiale, histoire de l’humanité et contexte actuel... Il tisse le lien entre son Amap, les peuples autochtones, le plan Marshall... et l'homme sur la lune! L'alimentation, enjeu majeur du capitalisme, passe par la... Page complète